Manipulación de Alimentos
Está la empresa cumpliendo la legislación vigente en materia de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria? Tiene la empresa un programa de formación en materia de manipulación de alimentos? Podemos ayudar a organizarlo. Podemos formar a todos los trabajadores tanto con formación presencial en nuestras instalaciones, o haciéndolo a distancia con el asesoramiento de nuestros tutores.
Esta formación va dirigida a todas aquellas personas que por su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. La empresa debe garantizar la formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria de sus trabajadores.
TEMARIO
Contenidos teóricos:
- INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
- MICROBIOLOGÍA Y CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA
- PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN Y LAS AFECCIONES ALIMENTARIAS
- HIGIENE, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
- PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
- AUTOCONTROLES Y SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL
Contenidos prácticos:
- CÓMO REALIZAR UN PLAN DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN, DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓN EN LA EMPRESA
- CÓMO DISEÑAR UNA GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS EN LA EMPRESA
Duración: 4 horas presencial (también lo podemos realizar a distancia)
Número de plazas: 15 alumnos per curso
Sólo tienen que contactar con nosotros y les informaremos del calendario de cursos. Según el número de trabajadores a formar nos podemos desplazar sin problema a la empresa.
ESTA FORMACIÓN PUEDE SER BONIFICADA MEDIANTE LA FUNDACIÓN TRIPARTITA!
